간단한 갈치조림만드는법 (동영상첨부) ^^
생선찌개 먹고 싶을때 가끔 해 먹는 갈치 요리를 해 먹어요. 역시 갈치는 제주도 은갈치 지요. 근데 여기는 잘 안나오는 것이라 시장에서 비교적 싱싱한 갈치를 사다가 해 먹어요. 갈치는 궁합이 다 잘 맞는 것 같아요. 애호박을 넣어도 되고, 감자를 넣어서 먹어도 되고, 무를 썰어서 자박하게 끓여내도 맛있죠. . 오늘은 간단히 만들어 보겠습니다. 갈치조림만드는법 이런 맛난 갈치조림을 만들꺼예요. 간단하니까 따라 해 보세요. 재료: 싱싱한 생갈치,고춧가루,양파,풋고추,다진마늘,진간장,후춧가루,정종(소주) 싱싱한 은갈치를 잘 다듬어서 넣습니다. 간단히 만들기 때문에 다른 뿌리채소(감자,애호박,무)들은 넣지 않고 만들꺼예요. 갈치 위에 양파를 넣고, 진간장 아주 약간 넣습니다. 다진마늘,후추가루,정종(소주),고춧..
2014. 5. 23.