반응형 마늘종볶음 만드는 법1 맛있는 마늘종볶음 만드는 법 ~☆ 여러가지 마늘종 볶음이 있는데요. 여러분은 어떻게 만드시나요? 저는 간단하게 만들어요. 마늘종은 주재료 마늘종만으로 볶는게 맛있더라고요. . 저는 이렇게 만듭니다. 마늘종볶음 만드는 법 - 요리재료 - 손질한 마늘종 포도씨유 혹은 다른 식용유 진간장 참기름 물엿이나 올리고당 참깨 후라이펜에 식용유를 두르고 손질한 마늘종을 넣습니다. 마늘종은 먼저 굵은 소금으로 살짝 끓는 물에 데쳐서 사용해도 되고 그냥 사용해도 별 지장은 없습니다. 마늘종을 볶다 보면 수분이 나오긴 하지만 작은 국자로 두 세 스푼 정도 물을 넣어 주는 것도 괜찮습니다. 간장을 넣고요. 참기름도 넣습니다. 물엿이나 올리고당을 넣고 열심히 볶습니다. 새파랗던 마늘종이 갈색으로 변하기 시작하는데요. 익어가고 있는 것입니다. 마늘종이 쪼그라지는.. 2014. 6. 19. 이전 1 다음 반응형