반응형 토란의 효능1 토란의 효능 그리고 요리 할 때 주의할 점 겨울철 차게 해 서 먹으면 아이스크림 같은 촉감도 드는 토란 사실 토란은 농경문화에 근간을 둔 우리 민족에게 없어서는 안될 식량자원인데요. 그렇다고 모두가 다 먹었던 것은 아니예요. 하지만 농촌 사회에서 널리 심겨지고 먹었던 음식인데요. 이런 토란이 사실 건강식이라는 것 아시나요? 토란의 주 성분은 단백질과 당분이에요. 때문에 단맛이 나는것인데요. ( 토란밭에서 자라고 있는 모습 토란잎과 줄기가 싱싱하네요. 저희 밭이예요.) 하지만 주의할 점은 생으로는 못 먹어요. 생것으로 상태일때는 독성이 있기 때문에 맨손으로 만지면 무지 가렵고 피부트러블을 일으키기도 하죠. 이런 주의점이 있는 토란이지만 잘 요리해서 먹으면 건강에 좋은 음식이 되죠. ( 토란 한 솥 삶았어요) 오늘은 토란의 효능 함께 알아보도록 하죠.. 2013. 12. 20. 이전 1 다음 반응형