겨울철 제철음식 영양만점 굴의 효능

건강한 식단이 건강한 몸을 만든다. 건강프로젝트 건강음식 대탐구 이번시간에는요. 영양만점 굴의 효능을 알아볼 거예요. 겨울철 제철음식이자 통영에서 요즘 한창 수확중인 굴 인기가 많은데요. 전국의 굴 생산지로 가장 유명한 통영 굴은맛도 좋고 영양도 만점이죠.

비록 제가 먹은 굴은 타지역 굴이긴 하지만요^^

굴~!!! 하면 첫번째 떠오르는 단어가 바로 바다의 우유 라는 애칭이 붙는데요.

그만큼 풍부한 영양소와 남성의 스테미나에 좋을 뿐만 아니라 여성분들의 피부미용과 다이어트 음식으로도 널리 알려져 있기 때문이죠.

남도지방에서는 굴을 석화라고도 하는데요. 돌에서 피는 꽃이라는 뜻으로 불리는데 굴 껍질의 생긴 모습이 꼭 그렇게 생겨서 그래요.

11월부터 이듬해 2월까지가 가장 맛이 좋을 때이며 추울 수록 더 맛이 나는 굴은 각종 음식과 구이 혹은 양념으로도 들어갑니다.

그렇다면 대표적으로 굴에는 어떤 효능이 있는가 알아볼 까요?

 

 

 

 

바다의 우유 굴의 효능

 

빈혈 예방

굴의 효능중에 으뜸이라고 할 수 있는 빈혈예방효과는 철분과 구리가 많이 들어 있어서 이를 치료하는데 도움을 준다고 하죠.

 

 

중금속 배출

몸 속에 쌓인 납성분이나 다른 중금속 성분들을 굴에 풍부하게 들어있는 아연 성분이 배출 시켜주는 역할을 합니다.

 

 

 

간 기능 향상

굴은 고단백음식으로 비타민이 풍부해 손상된 간을 회복시켜주는 작용을 합니다.

또한 타우린 성분이 들어 있어 간의 해독을 돕습니다.
황아미노산 성분은 알코올을 분해함으로서 피로회복과 숙취 해소에 좋습니다.

 

 

성인병 예방
 각종 성인병 예방에 좋은 이유는 타우린 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 떨어뜨려주는 역할을 하므로 비만이나 성인병 에방에 좋은 음식입니다.

 

 

피부미용

여성들의 피부에 좋습니다. 기미 주근깨등의 멜라닌 색소를 분해하는 기능이 있다고 하네요. 

 

뇌기능 개선

참치의 2배 많은 DHA를 함유하고 있고 비타민B와 아미노산들이 뇌를 활성화 시키고 성장기 어린이들의 두뇌에 좋은 영향을 미치며 어른들에게는 치매예방 효과가 있다고 하네요.

 이상 굴의 효능에 대해 알아 봤습니다.

해당 사진들은 굴구이와 김치담글때,떡국에 넣어 먹었떤 굴들입니다.