여름 최고의 보양식 메뉴 추천, 장어구이, 팥죽, 콩국수. 벌써 '중복'도 지났어요.

여름 최고의 보양식 메뉴 추천, 장어구이, 팥죽, 콩국수. 벌써 '중복'도 지났어요.

삼복더위네요.
오늘도 정말 더웠습니다.
지난 토요일은 '대서'인가 싶더니 어제 '중복'도 지났네요.
가장 덥다는 대서도 지나고, 중복도 지났어요.
이제 말복만 남았네요.
그런데 요즘은 어찌 된 판인지 8월~9월이 더 덥습니다.
기후 이상 변화라 그런 것일까요?

오늘은 여름 최고의 보양식 메뉴 추천드립니다.
다 아시는 내용이겠죠?

 

장어구이: 여름철에 저하된 기력을 회복하기에 매우 좋은 음식이랍니다.
스테미너 음식이죠.
이는 불포화지방산과 DHA가 풍부해서 콜레스테롤 수치를 내려준데요. 
또한 피로회복, 노화방지, 비타민A, B, C가 골고루 풍부하게 들어 있어서 눈에도 좋답니다.

 

팥죽: 동짓날에 먹는 대표 음식이죠.
하지만, 옛날 조상님들은 여름철에 먹으면 더위를 먹지 않고 질병에도 안 걸린다고 했어요.
비타민 B와 식이 섬유, 칼륨이 풍부해서 균형 있는 영양 섭취에 좋답니다.

 

콩국수: 여름철 별미인 콩국수는 영양가가 뛰어납니다.
콩은 필수 아미노산이 풍부해서 단백질 보충에 탁월하지요.
또한 혈관을 튼튼하게 유지시켜줍니다.
때문에 동맥경화와 노화를 방지해주는 효과가 있답니다.

그러나 신부전 말기 환자는 위의 보양식을 모두 제한해야 합니다.
신부전 말기 환자에게 칼륨은 심장마비를 일으킬 수 있습니다.

모두 본인에게 맞는 건강식 챙겨드시고 건강하세요.